岩手県のリアス式で有名な三陸海岸のど真ん中「山田町」にある
山田町観光協会の公式ブログ(vol.2)です。
山田の観光情報、おすすめスポット、旬の話題、復興状況など
発信してまいりますのでよろしくお願いします!

2022年12月12日

ふるさと特産品 山田魚河岸さんの鴨鍋セットとスモークラボさんのパエリア

ふるさと特産品情報〜

山田魚河岸さんの鴨鍋セットとスモークラボさんのパエリアです。

老舗 山田魚河岸の鴨鍋セット(二人前)【配送日指定不可】
20,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5654432

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容量 県内産鴨肉:240g×1パック
    野菜セット:390g×1パック
    こんにゃく/ジャガイモセット:200g×1パック
    高野豆腐:45g×1パック
    味噌ダレ:140g×1パック

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創業87年にもなる「山田魚河岸」は、寿司を始め、割烹料理や丼もの、鍋料理を提供する、山田に古くから受け継がれて来た老舗名店です。

鴨鍋セットは山田魚河岸で一番人気の商品で、岩手県産の鴨肉を店内で加工し、新鮮な野菜をセットにして提供しております。
そんな人気の鴨鍋セットを、全国の皆さんに召し上がって頂きたい!という店主の思いから、今回真空パックでの発送を開発しました。自宅でそのままお召し上がり頂けるよう、肉・野菜・特製味噌ダレをセットにしての発送です。

この寒い冬の季節、日本酒をお供に柔らかい鴨肉の鍋セットで、体を温めてみではいかがでしょうか?シメには雑炊やリゾットもおすすめです!

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【お召し上がり方】
1.鍋にスープを入れ、1Lの水で割ります。
2.鍋を火にかけ、スープが温かくなってきたら、ジャガイモ・コンニャク・高野豆腐をいれます。
3.次に野菜を入れ、沸騰してきたらお肉を入れます。お肉は2回に分けて入れると良いでしょう。
4.あくが出て来たら取りのぞき、野菜に火が通り、お肉に火が通ったら、お召し上がりください。
5.鍋のシメには雑炊、またはチーズを入れ、リゾットなどでお楽しみ下さい!
※返礼品には、調理方法の説明書もセットで発送します。


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【野菜セット390gは、以下の野菜をお届けします】
・白菜、えのき、しめじ、長ネギ、ごぼう、春菊、みつ葉またはセリ。
※季節により、みつ葉 10gか、セリ 20gのどちらかをお届けします(セリ 20gの場合、総グラム数は400g)
※生鮮品のため、配送に時間のかかる沖縄・離島への配送はできません。
※画像はイメージです。

山田魚河岸 店主ご夫妻
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レンジで温めるだけ!スモークラボ香屋の燻製パエリア 3袋セット【配送日指定不可】
10,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5654433
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容量 燻製パエリア 270g×3袋

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パエリアはスペイン東部が発祥のお米料理ですが、異国の地で発祥したそんなお米料理を、山田町のスモークラボ香屋が山田の食材で再現し、お届けします!

具材には、山田の穏やかな海で育った海産物をふんだんに使用・・・牡蠣の旨味たっぷりのお米の上には、ふっくらジューシーな燻製牡蠣やイカなどをトッピングし、お米はサフランにて黄色く色付けしております。
パエリアは炊き立てを急速冷凍後、真空パックにしており、レンジで温めるだけで炊き立てをお楽しみいただけます。

カラフルな色合い、燻製の程よい香り、海産物の旨みが三位一体となったスモークラボ香屋のパエリア・・・ぜひご賞味ください!

※画像はイメージです。

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スモークラボの皆さん
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2商品共【配送日指定不可】となっています。
ご注意ください。


ふるさと特産品を扱っているサイト
ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/city/info/03482
楽天ふるさと納税
https://www.rakuten.ne.jp/gold/f034827-yamada/

(千)
posted by 山田町観光協会 at 12:53| Comment(0) | ふるさと特産品

2022年12月08日

ふるさと特産品 やまだプライドさんのグラタン定期便

ふるさと特産品情報〜

やまだプライドさんの
<3ヶ月連続でお届け>大人気!ホタテとカキと海の幸のグラタン定期便【配送日指定不可】
24,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5644860
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容量 ・カキグラタン:1パック(2個入)×2セット
   ・海鮮マカロニグラタン:130g×4
   ・ほたてグラタン:180g×4

発送期日 1回目 カキグラタン:1パック(2個入)×2セット
      2回目 海鮮マカロニグラタン:130g×4
      3回目 ほたてグラタン:180g×4
      ※順番は変更できません。

3ヶ月連続でお届けする定期便です。
山田町で人気の海鮮系グラタンをセットにしました。
各事業者さんが丹精込めて作ったグラタンは、三者三様で違った個性が楽しめます。
岩手県産の乳製品を使用した濃厚なホワイトソースと、山田の穏やかな海で育った、身の肥えた海の食材のコラボ・・・この機会にぜひご賞味ください!
発送は「やまだから」の専用箱でお届けします。


カキグラタン
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菅原商店のカキグラタンは、山田湾で育った新鮮なカキを主役に、脇を固める食材も県産にこだわりました。一級品のカキを二つ使用してオーブンで蒸し焼きにし、岩手の岩泉乳業や宮古の塩などでクリーミーに仕上げています。盛り付けにはカキの殻を使用しているため、器からも海の雰囲気が楽しめます。店主の奥様が1個1個愛情を込めて丁寧に仕上げた菅原商店の人気商品です

海鮮マカロニグラタン
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木村商店の海鮮マカロニグラタンは、新鮮なホタテとイカ、わかめなどを濃厚でまろやかな自家製ホワイトソースで絡めたグラタンです。岩手の大地で育った牛の新鮮な牛乳とチーズ、生クリーム、バターと小麦を使用した自家製ホワイトソースは、素材の味を活かし、アミノ酸調味料を使わず、塩コショウだけで仕上げています。丸いカップの中に詰め込まれた、バラエティー豊かな海鮮食材と共にお楽しみください。

ほたてグラタン
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川石水産のほたてグラタンは、ホタテの貝殻を器にし、大き目のホタテの貝柱を贅沢に3個分使用して作られています。ホワイトソースには、岩手県田野畑村の山地酪農牛乳を使用。自然のままに手間をかけて育てた牛から採れる牛乳は、栄養価も高く濃厚で、添加物・保存料を使用していません。安心で美味しい商品をお届けしたい!という思いも詰まったほたてグラタンは、川石水産の人気ナンバーワン商品です。

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3ヶ月連続でお届けします。

ふるさと特産品を扱っているサイト
ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/city/info/03482
楽天ふるさと納税
https://www.rakuten.ne.jp/gold/f034827-yamada/


(千)

posted by 山田町観光協会 at 15:21| Comment(0) | ふるさと特産品

2022年12月01日

ふるさと特産品 びはんさんの「自宅でかき小屋セット」登場

ふるさと特産品情報〜

びはんさんの「自宅でかき小屋セット」が追加されました。
10個、20個、30個セットの3種類です。

自宅でかき小屋セット 10個入り【配送日指定不可】
10,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5633226
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容量 ・殻付かき(加熱用):10個
    ・山田のレモぽん:110ml×1本
    ・アルミ鍋:1個
    ・かき剥き用ナイフ:1本
    ・調理方法の説明書

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山田のカキ処・・・「かき小屋」を、ご自宅用としてお届けします!
山田のベテラン漁師さんが丁寧に育て上げた、ぷりっぷりで新鮮なカキをご自宅で蒸して味わえる、体験型のセットになっています。
穏やかな山田湾で育てられたカキは、爽やかな風味で旨味の詰まった味です。
カキにぴったりな「レモぽん」や、かき剝き用ナイフ、調理方法の説明書もセットになっています。
そんな山田のカキを、かき小屋の雰囲気と共に、ご自宅でお楽しみください!

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20個セット、30個セットはこちらからどうぞ!

自宅でかき小屋セット 20個入り【配送日指定不可】
14,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5633227

自宅でかき小屋セット 30個入り【配送日指定不可】
18,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5633228

※画像はイメージです。
※ガスコンロを使う商品のため、安全には十分ご注意ください。
※配送に時間のかかる沖縄・離島への出荷は対応できません。
※消費期限が短い商品のため、確実にお受け取りいただける時間帯の指定をお願いします。(配送日の指定はできません
※貝毒検査で基準値を上回った場合など、やむを得ず出荷を中止させて頂く事がございますので、ご了承ください。

山田の美味しい牡蠣をどうぞご賞味くださいわーい(嬉しい顔)

ふるさと特産品を扱っているサイト
ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/city/info/03482
楽天ふるさと納税
https://www.rakuten.ne.jp/gold/f034827-yamada/


(千)




posted by 山田町観光協会 at 10:47| Comment(0) | ふるさと特産品

2022年11月28日

ふるさと特産品 ヤマダイ山崎さんの海の詰め合わせセットとスモークラボさんの牡蠣の酒蒸し

ふるさと特産品情報〜

ヤマダイ山崎 海の詰め合わせ5点セット
11,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5628236

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容量 ・特選塩ホッケ 1尾300g以上×1
    ・さばの味噌漬 200g×1
    ・塩蔵わかめ 150g×2
    ・いか塩辛 90g×2
    ・めかぶ 300g×1

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【特選塩ホッケ】
脂ののった製品で、1尾300g以上の大型のホッケを厳選してお届けします。


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【さばの味噌漬け】
山田産の新鮮な鯖を厳選し、自家製味噌でふっくらやわらかく仕上げました。
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【塩蔵わかめ】
山田産のわかめを湯通しして、塩をまぶして保存した昔ながらの塩蔵わかめ。
生に限りなく近いシャキシャキした食感をお召し上がりください。
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【いか塩辛】
山田産のスルメイカを使った手作りのいかの塩辛です。
添加物、保存料を一切使用せず、こだわりの製法で作られた塩辛の味をぜひお楽しみください。

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【めかぶ】
山田でとれた香り豊かなメカブです。
解凍後お湯をかけるだけで、色鮮やかな緑色に変化します。
ネバネバシャキシャキのメカブをどうぞお召し上がりください。

何度も申し込み可の商品です。

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スモークラボ香屋の牡蠣の酒蒸し『浜千鳥』4袋セット
8,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5628237
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容量 牡蠣の酒蒸し『浜千鳥』 40g×4袋

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三陸山田湾で水揚げされた新鮮な牡蠣を、釜石市の「浜千鳥」純米酒で芳醇な酒蒸しにしました。
汁は牡蠣エキスと純米酒です。

三陸山田の新鮮な牡蠣と、釜石の銘酒「浜千鳥」とのコラボ商品、お酒のおつまみなどに合わせて、ぜひご賞味ください!

※本商品には浜千鳥はセットになりません。
※本商品には少量のアルコールが含まれています。
※開封の際、液だれにご注意下さい。
※まれに貝殻が付着している事があります。


牡蠣の燻製2袋と牡蠣の酒蒸し『浜千鳥』2袋セット【配送日指定不可】
8,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5628238
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容量 ・牡蠣の酒蒸し『浜千鳥』 40g×2袋
・牡蠣の燻製 40g×2袋

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【牡蠣の燻製】
山田湾で養殖されている新鮮な牡蠣を燻製に仕上げました。パッケージを開けてすぐにお召し上がりいただけます。
山田で加工された県内産桜チップで、風味豊かに仕上げております。味と香りのハーモニーをお楽しみ下さい。

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【牡蠣の酒蒸し『浜千鳥』】
三陸山田湾で水揚げされた新鮮な牡蠣を、釜石市の「浜千鳥」純米酒で芳醇な酒蒸しにしました。
汁は牡蠣エキスと純米酒です。
三陸山田の新鮮な牡蠣と、釜石の銘酒「浜千鳥」とのコラボ商品、お酒のおつまみなどに合わせて、ぜひご賞味ください!

<牡蠣の酒蒸し『浜千鳥』について>
※本商品には浜千鳥はセットになりません。
※本商品には少量のアルコールが含まれています。
※開封の際、液だれにご注意下さい。
※まれに貝殻が付着している事があります。

スモークラボ香屋です。
よろしくお願いします。
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ふるさと特産品を扱っているサイト
ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/city/info/03482
楽天ふるさと納税
https://www.rakuten.ne.jp/gold/f034827-yamada/


(千)



posted by 山田町観光協会 at 14:52| Comment(0) | ふるさと特産品

2022年11月13日

ふるさと特産品 塩うにと焼うに

ふるさと特産品情報〜

菅原商店さんの「塩うに」と「焼うに」です。

岩手県 菅原商店 うにと塩だけで作る 塩うに 100g
14,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5604992
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容量 塩うに 100g×1個


岩手県 菅原商店 うにと塩だけで作る 塩うに 100g 2個セット
27,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5604992
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容量 塩うに 100g×2個

「塩うに」は、漁期が短いうにを美味しく味わうために編み出された、昔ながらの製法です。その名の通り、うにと塩だけでつくられるため、凝縮された濃厚なうにの味わいが楽しめます。
うには、身崩れしていない形がしっかり残った色味の良いうにを、原料としています。「塩うに」というと、しょっぱい味を想像される方もおられますが、塩分控えめの甘塩にこだわっております。


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そんな菅原商店の「塩うに」をご飯のお供やおつまみとして、どうぞお召し上がり下さい! おにぎりの具としても、おいしく召し上がれます!

※冷蔵庫で5〜6時間解凍してからお召し上がりください。




岩手県 菅原商店 香ばしく焼き上げた 焼きうに 80g
10,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5604993
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容量 焼きうに 80g×1個

岩手県 菅原商店 香ばしく焼き上げた 焼きうに 80g 2個セット
20,000 円以上の寄付でもらえます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03482/5604994
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容量 焼きうに 80g×2個セット

菅原商店の一つ一つ丁寧に加工して香ばしく焼き上げた、自慢の一品です。
香ばしく焼き上げたうには、生うにや塩うにとまた違ったコクのある味わいで、上品な甘さとふんわり薫る磯の風味がたまりません。

そのまま少量の醤油を垂らしてもご飯に合いますし、炊き込みご飯や身をほぐしての卵焼き、また卵とじでうに丼もおすすめです!

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※冷蔵庫で5〜6時間解凍してからお召し上がりください。
または、ラップをかけて電子レンジで1分程温めますと、いっそう香ばしくなるのでおすすめです。(レンジの性能に違いがあるため、加減を見ながら温めてください)


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こちらで作っています。よろしくお願いします。
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ふるさと特産品を扱っているサイト
ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/city/info/03482
楽天ふるさと納税
https://www.rakuten.ne.jp/gold/f034827-yamada/


(千)
posted by 山田町観光協会 at 14:48| Comment(0) | ふるさと特産品