岩手県のリアス式で有名な三陸海岸のど真ん中「山田町」にある
山田町観光協会の公式ブログ(vol.2)です。
山田の観光情報、おすすめスポット、旬の話題、復興状況など
発信してまいりますのでよろしくお願いします!

2013年04月03日

山田せんべい風あいす

朝から1日中雨降りの本日は…小雨美味しそうなアイスを見つけたのでご紹介をしたいと思いますグッド(上向き矢印)


「山田せんべい風あいす」ですぴかぴか(新しい)
DSCF8547-2.jpg


ゴマペーストのアイスに、米粉と、山田の郷土菓子として人気の山田せんべいを揚げたものを混ぜて仕上げてあります。



このアイスの製造者は宮古市田老のしあわせ乳業さん。
自然放牧で飼育された牛から搾った牛乳や乳製品を販売していらっしゃいます。


香ばしく、やみつきになる美味しさです!(^^)!


「山田せんべい風あいす」は250円(税込)で五篤丸水産さんの店頭、またはインターネットでご購入できます。

(佐)
posted by 山田町観光協会 at 17:16| Comment(2) | 食べ物

2013年02月05日

岩手県山田町オランダ島ビール

盛岡市の地ビールメーカー“ベアレン醸造所”さんから「岩手県山田町オランダ島ビール」が発売されました!
DSCF6818-2.jpg


ラベルにはオランダ島が・・・リゾート


こちらのビール、売上一本につき10円が山田町の東日本大震災の復興事業に寄付されるそうです。


かき小屋でも販売されておりますので、山田町のカキを食べながら、山田町オランダ島ビール
で乾杯ビールいかがでしょうか(^^)
DSCF6817-2.jpg
(佐)
posted by 山田町観光協会 at 18:09| Comment(7) | 食べ物

2013年02月02日

「おみごと」に新しい味

山田湾で獲れた天然あかもくで作った佃煮「山田のおみごと」
DSCF6704-2.jpg


その「山田のおみごと」に…
新しく『青じそごま味』と『みそ南蛮味』が加わりました!
DSCF6698-2.jpg

ギフト用の箱も出来ました(^_^)/


「山田のおみごと」は平成24年“農林水産省食料産業局長賞”を受賞ぴかぴか(新しい)

あかもくは、粘り気とシャキシャキした食感が特徴で、栄養価の高い、体に良い食品として最近注目されている海藻です。
ご飯にはもちろん、お豆腐に乗せたり、納豆と和えたりと様々な食べ方が楽しめます。



本格的な販売は3月になってあかもくの収獲が始まってからになるそうです。
お値段は単品で1個600円(税込)。
ギフト用箱付き3個セットは2,000円(税込)になります。


商品のお問い合わせは 0193-82-3510  三陸味処 三五十 までお願いします。
(佐)
posted by 山田町観光協会 at 14:47| Comment(4) | 食べ物

2012年12月28日

道の駅の新メニュー

寒い日が続いてますね。

寒い日に食べるとひときわ美味しい新メニューが道の駅に加わりました。
その名も「えび塩担々麺」です。
案内所に寄った人がこれは何?ぜひ食べたい!と早速注文。私もお椀で少し分けてもらい、いただいきました。)^o^(

DSCF6161-2.jpg
「秋の味覚祭」で当選した商品券を使って食べることに。

DSCF6163-2.jpg
道の駅さんらしく、ワカメとオキアミが入っています。

DSCF6171-3.jpg
こちらがえび塩坦々麺です。どうやら前後逆さに撮ってしまったようですね…。
坦々麺は味が強いのでエビの味は少しだろうと思っていたのですが、思いの外、オキアミの風味がしっかりと出ていました。
オキアミと辛いスープとが良い感じにマッチして、後を引く美味しさでした!(^o^) 
道の駅に寄られた際は、ぜひご賞味下さい。 (和)
posted by 山田町観光協会 at 15:24| Comment(0) | 食べ物

2012年10月23日

鮭のチャンチャン焼き

今日は、かき小屋かあさんのチャンチャン焼きの作り方を
紹介いたしましょう。猫

DSCF0790-1.JPG
まず、生の鮭の半身を人数に合わせて用意します。
鉄板を熱してバターを溶かします。あっさり仕上げたい
場合はサラダ油もちょっとたしてね。

DSCF0791-1.JPG
鮭の皮の方を下にして鉄板に上げてください。ジューexclamation

DSCF0792-1.JPG
ふたをして蒸らします。5分位ジーとがまん、がまんちっ(怒った顔)

DSCF0793-1.JPG
身が白くなってきたら、ふたを開けて、オーと歓声を上げてもらえれば、
鮭もさぞかし喜ぶでしょう。

DSCF0794-1.JPG
そして、鮭の上に野菜を豪快にどっどとのせます。
野菜はシンプルにキャベツ・玉ねぎ・椎茸にしましょう。(強制ではない)
甘味噌(味噌・みりん・酒・砂糖をボールに混ぜて作る)を野菜の上にかけます。
分量はお好みに合わせて色々試してみてね。
ちなみに私は甘めが好き黒ハート

DSCF0792-1.JPG
しばし、ふたをしてまた、5分位待つ。がまん・がまんなのだちっ(怒った顔)
こんな大きい蓋が無いお家では、(ほとんどの家では無いと思うけど)
アルミホイールをお使い下さい。

DSCF0796-1.JPG
蓋を開けると、野菜の甘い香りと味噌の香ばしい香りが湯気とともにあなたのお鼻に
飛び込んできたら、出来上がり じゃなくてもうーひと手間

下にある鮭の身をひっくり返しながら、一番上に持ってきて身をほぐし
野菜と味噌に混ぜ合わせます。

DSCF0799-1.JPG
お待たせいたしました。どうぞ、お召し上がり下さい。

野菜から水分が結構でますので、甘味噌は、多目がお勧め。
さー、生の鮭が手に入ったら皆を呼んでチャンチャン焼きで盛りあがりましょう。わーい(嬉しい顔)ビール
     
       (HIRO)



posted by 山田町観光協会 at 14:40| Comment(2) | 食べ物