道の駅やまだ フードショップに新メニュー登場

アカモクラーメン　新メニュー
今までのアカモクラーメンと言えば、
海鮮系のラーメンにアカモクがトッピングしてある感じでしたが、
この度のアカモクラーメンは、
釜揚げ屋と道の駅やまだと岩手アカモク協同組合が共同開発した
アカモクの粉末を岩手県産小麦粉を100％使用した麺に練りこんだ
究極のアカモク麺をラーメンにしました。
もちろんトッピグには刻みアカモクがたっぷり使われています。
お値段は1食600円（税込み）です。食券をお買い求め下さい。


トッピグには、ふのり・焼きのり・ネギ・刻みアカモクはスープの下にたっぷり沈んでいます。
レンゲですくってスープと一緒にご賞味下さい。


麺は蕎麦を思わせる色合いです。あっさりした歯ごたえ、ストレート麺です。


スープは、澄んだ黄金色で醤油味です。

アカモクラーメンは、実はお家でも食べられるように、道の駅やまだの売店で販売しています。

緑色のかわいいパッケージで、2食入り380円（税込み）で販売しています。
ラーメンとして頂くのはもちろん、パスタ料理にも合いそうです。
色々試してみてはいかがでしょうか。新しいメニューができてきそうですね。
健康面でも、いいことがあるみたいですよ。


おなじみのわかめラーメンも販売しています。
こちらも2食入り380円（税込み）です。

これからの季節、冷やしもいいですね。ざるラーメンとか。
お家で作ってみてはいかがでしょうか。
山田産の海藻をたっぷりのせて、ラーメン大好きな方も健康志向の方にも嬉しい食材です。

わたし達が開発しました。
創業当時から地産地消を掲げ歩んでまいりました。
今こそ地場産品にスポットを当て、消費の拡大、生産現場を応援してまいります。

山田のランチ おふくろの味 ふ〜ちゃん

長崎踏切のすぐ横にある「おふくろの味 ふ〜ちゃん」。夜のみ営業の居酒屋さんですが、最近お昼にラーメンをやってるらしいと聞いて行ってみました。





店内はこんな感じです。



ちょっと見えづらいですが、カウンターには透明アクリル板の仕切りがあります。コロナ対策のため、来店時には検温とお名前・ご連絡先の記入をします。


さて注文を。と言ってもお昼のメニューは中華そば一択です。選べるのはおにぎりと味玉を追加するかどうかだけ、実にシンプルです。

おにぎり付きを注文しました。お漬物はおにぎりに付いてきます。初めての来店なので味玉を半分サービスしていただきました(*^▽^*)

醤油味定番のあっさり細麺ではなく、中くらいの麺でスープも旨味しっかりな感じです。おにぎりはおかかと胡麻のご飯で、そのままでも美味しいのですがラーメンのスープと合わせるとさらに良し。色はしょっぱそうに見えますが、食べてみるとそこまでの塩気は感じませんでした。


しみしみ味玉( *´艸｀)





頼めば食後にアイスをサービスで付けてもらえます。


「ふーちゃん」のお酒を見つけました。
夜の居酒屋時間では、ご予約いただければ3〜4名様から貸し切りにしていただけるそうです。


おふくろの味　ふ〜ちゃん
　住所　山田町川向町7-58（長崎踏切のすぐ隣）
　電話　[phone]
　営業時間　昼11：30〜14：00／夜17：30頃〜21：30頃
　定休日　当面の間　月・火（火曜はランチあり）
　たばこ　昼は禁煙　夜は喫煙可
　※昼のランチはスープが無くなったら終了となります。



（和）

山田のランチ 釜揚げ屋さん〜浜焼き〜+α

山田のランチを食べてみよう！　第7弾は釜揚げ屋さんです。
釜揚げ屋さんといえばうどんですが、昨年秋から浜焼きも出来るようになりました。


釜揚げ屋さんは細浦柳沢線の柳沢側、三陸自動車道の山田ICに近くアクセス抜群です。近くにコメリが、向かい側にはキクコーストアがあります。



浜焼きコーナーは入口から入って右側180度、レジの向こう側にあります。

こちらで食べたいものを選んでレジへ持っていきます。
浜焼きは前払いで、昨年閉店しました「山田観光物産館とっと」と同じシステムです。
料金は使用料1テーブル550円+選んだ貝の金額です。



食べる他にもお持ち帰りもできます♪


お会計が済みましたら、奥の浜焼きスペースで食べましょう。

ホタテ焼き台が真ん中、お鍋が壁側になります。

選んだ貝を店員さんにセットしてもらったら自分で焼いていきます。



貝の焼き方・蒸し方も「とっと」と同じくなります。
ホタテは平らな面から焼き、下面の身が焼きはがれたらひっくり返します。貝殻の平らな面は取り、深い面をお皿にしてその上で身だけをひっくり返しながら焼いていきます。

カキ+貝のお鍋は吹きこぼれるくらいまで沸騰したら弱火にして5分蒸らします。

今回はカキとしゅうりを選びました。

熱い汁が出ますので、手袋をしてむいて食べましょう。



ホタテも焼きたてを食べられます。じゅうじゅうと焼けるのが楽しくてつい見入ってしまいますが、焦がしすぎないよう、注意です。




釜揚げ屋さんで浜焼きを食べる醍醐味、それはうどんも一緒に頼めることでしょう！

釜玉うどん（和風カルボナーラ）税込380円
熱々の汁なしうどんの上に玉子とかつお節とネギにタレ、混ぜて食べましょう。シンプルな味わいですがそれが美味しい！


天ぷらうどん　税込700円
天ぷらはエビ・ちくわ・ナス・ピーマン。中身が美味しいのはもちろんですが、衣が美味しい！　揚げたてのサクサクと、つゆに浸してのふわふわ、そしてモチモチの麺とでツルツル入ります。


今日のランチ「生のり鱈天ぷらうどん」880円
生のりがっ！うまいっっ!!　と思わず叫びそうになりました。（黙食でがんばりました）　豊かな磯の香りが押し寄せてくる生のりと、外サクサク中ふんわりな鱈の天ぷら。反則的な美味しさでした。
※生のりうどんは12〜4月までの冬季限定です。


本日のランチには日替わりでおにぎりが付いてきます。
この日は角煮おむすびでした。外観からは分かりませんが、ぶ厚い角煮が入っていて、肉！肉！という感じでした。


本日のランチは日替わりです。


通常メニューはこちら



デザートは別腹。隣のKawasai（かわさい）さんからケーキを買って釜揚げ屋さんで食べることが出きます。

kawasaiさん人気の　山田せんべいロール（270円）とエクレア（280円）
山田せんべいロールは胡麻クリームと胡麻スポンジのハーモニー。胡麻好きさんにはたまりません。エクレアはカスタードと生クリームの上にカラメルでコーティングしたナッツが乗って、ザクザク香ばしいアクセントとなってきます。




釜揚げ屋
　住所　山田町山田4-5-1
　電話　[phone]
　営業時間　11：00〜15：00
　　※浜焼きラストオーダー14：30
　　※うどんは麺が無くなり次第終了
　定休日　月曜・月に一度火曜日も
　たばこ　禁煙

パティスリー　Kawasai
　　※釜揚げ屋さんのお席で召し上がれます。
　電話　[phone]
　営業時間　11：00〜18：00（LO17：30）
　定休日　月曜・月に一度火曜日も
　たばこ　禁煙



（和）

竹松やさんのテイクアウト

昨日、国からコロナに対する緊急事態宣言が出ました。
その中で大人数での飲食による感染リスクが特に注意されています。

リスクを考え、外に食べに行くのは当分控えようかな、と考えてくださっている方もいらっしゃると思います。
美味しいご飯を食べたいけど遠慮している皆さん、テイクアウトはいかがでしょうか？

町内の飲食店さんの多くはテイクアウトメニューを出しています。

改めてご紹介します。


竹松や

場所は銀行の裏、カラオケ笑楽館の隣です。



メニューは日によって変わりますのでその時々聞いてください。
だし巻玉子（550円）、チキン南蛮（650円）、定番3品セット（1,500円）は固定であります。

テイクアウトは前もってご連絡いただきますと、お待たせしないでお渡しできます。

ご予約：080-8741-5719

定休日：月曜・その他

竹松やさんはFacebook・インスタグラムをやっています。詳しくはこちらをどうぞ↓
https://www.facebook.com/Takematsuya.Yamada/
https://www.instagram.com/takematsuya/?hl=ja



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また昨年のとことこや山田町ＨＰにもテイクアウトの記事が載っています。ご参考にどうぞ。↓

とことこ日記
http://yamada-kankou.sblo.jp/article/187395023.html

山田町ＨＰ
https://www.town.yamada.iwate.jp/docs/2333.html

（和）

山田のランチ 魚河岸さん

山田のランチを食べてみよう！　第6弾は「魚河岸」さんです。

場所は長崎1丁目、駅の裏側（宮古行きホーム側）から2〜3分程歩いたところです。


店内を撮影させていただきました。

席は襖などで区切られています。

入店にあたってアルコール消毒は勿論のこと、検温や何かあった時のため連先の記入と、コロナ対策を入念にしています。


さっそくお昼を頼みます。（お値段は税抜きです）

普段でしたら平日ランチがあったのですが、今は年末年始のお休みです。
魚河岸さんでは平日ランチ（1,000円）

握りの他にちらしも選べます。
次回平日ランチは来月1月12日から始まります。



ちらし寿司（並）（1,500円）

魚河岸さんと言えばちらし寿司。安定のお味です。ネタは勿論ですが酢飯が美味しいのです。


日蘭すしプレート（1,000円）

オリンピックのオランダのホストタウンとして、昨年生まれた「おらんだ料理」です。オランダ料理を元に作られた丸いコロッケ（？）はオランダ島・小島を表し、サラダ巻きは山田の山を、マグロ・イカ・白身の三食の握りはオランダの国旗を表現しています。味のバリエーションが様々でした。


山田塩ラーメン（900円）

ふのりの他にホタテ・エビと鮭が乗っていて、磯の風味がよく出ています。あっさりツルツルと食べられます。





お得情報！
魚河岸さんで食べる時、注文したお料理をインスタグラムに「＃山田魚河岸」のハッシュタグをつけて投稿すると、その場でソフトドリンクor日本酒「ＡＫＡＢＵ」のグラス1杯がいただけます。



さっそく投稿して、コーヒーをいただきました。


メニューです。


飲み物




そしてお酒好き必見！　魚河岸さん厳選のお酒もあります。







普通ならなかなか飲めないお酒の数々、大変お得なお値段での提供です。



魚河岸
　住所　山田町長崎1-8-18（陸中山田駅より徒歩3〜8分）
　電話　[phone]
　営業時間　昼11：30〜13：30／夜17：00〜21：30
　定休日　不定休（月〜水の間）
　たばこ　禁煙

※1月1日はお休みです。


（和）