雨ノ日モ 風ノ日モ 帆立ヒモ

今日は最近道の駅やまださんから発売されました、新しい特産品をご紹介したいと思います。
その名も、「雨ノ日モ　風ノ日モ　帆立ヒモ」
楽しい名前ですね。
名前の通り、ホタテ貝の「ヒモ」を使った商品です。



ホタテのヒモとは、貝柱をぐるりと囲むこの部分です。

加熱したヒモはグニグニとした食感ですが、お刺身で食べるときはコリコリとして、風味は貝柱より濃いんじゃないかと思います。


「帆立ヒモ」はホタテ貝のヒモの一升漬です。
生食のコリコリとした食感とピリ辛醤油のこの帆立ヒモ、酒の肴に、ご飯のお供にとてもよく合います！)^o^(


現在、「道の駅やまだ」と「やまだ観光物産館とっと」で、1個100ｇ入り350円で販売しております。
ぜひご賞味下さい(^o^)/
（和）

Comments

ヤバい…食べたい(^^;次に山田に帰ったら絶対買うぞ〜(^^)ちなみに仕事で、また石巻に居ました〜(^^;

マジで喰いってーなー

Posted by 織笠出身のこうちゃま at 2013年05月02日 03:11

織笠出身のこうちゃま様＞石巻にいらっしゃったのですね。お疲れ様です。
ご飯にもお酒にもよく合いますので、山田に帰って来られた際はぜひどうぞ♪

Posted by 観光協会 at 2013年05月02日 09:44