体験したのは、山田町CMJVのおそば大好きな仲間たち。出身もバラバラで、鹿児島、宮崎、兵庫、千葉、埼玉など遠くから山田さ来てお仕事をされています。そんな皆さまが、休日を利用して山田を体験です！いつもの作業着とヘルメットをエプロンと三角巾に変えて、そばうちに挑戦！！
先生はもちろん、白石のお母さんたち。やさしく、丁寧に教えてもらえます。
チャレンジするのは十割そば。
白石産のそば粉に少しずつ水を加えて混ぜていきます。
こねる
そばは乾燥に弱いそうで、暖房の入らない部屋だったのですが、体力のいるそばうちにみなさん熱くなっていたようです。
のばす
ここでポロポロになってまた練り直しになることも
切る
みなさん包丁使いが上手でびっくりしました。
そばを茹でるのはお母さんたち。
茹で上がったら、自分でうったそばにそれぞれで盛り付けです。
天ぷらめかぶそばの完成
天ぷらはお母さんたちの手づくり。お赤飯とお漬物付です。
みなさん、たくさん食べられていたので、きっと美味しくできたんでしょうね！また、山田の甘いお赤飯も旅から来た皆さまにも好評だったみたいです
おかあさんたちとも和やかにお話をされ、そばうち体験を楽しまれたようです(*^▽^*)
そばうちは通年体験できます。
詳しくはこちらをご覧ください→山田町に来ると、こんなことできます。
また、3月に白石地区でそばうち体験が行われるそうです。詳しくは、今度のやまだ広報に載るそうなのでご覧くださいね。
（福）
そばうちと、陶芸が似ているのであれば、陶芸をされる鈴木さんなら上手におそばを打てそうですね！きっと美味しいんだろうな〜。
参加された皆さん本当に楽しそうで、中にはそばうちにハマって道具を揃えたーって方もいらっしゃいましたよ！