岩手県のリアス式で有名な三陸海岸のど真ん中「山田町」にある
山田町観光協会の公式ブログ(vol.2)です。
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2016年07月20日

そば打ち体験

白石のそば打ち体験、先月体験してきました。

作る方だったので写真少ないです。イラストつけてみました。
エプロンと三角巾は貸りることができます(^^)

soba1.png

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憧れだった挽き臼!初めて挽きました。
白石のお母さんたちは見た目軽く挽いていましたが

soba2.png

重くてびっくり!
コツをつかんで回せるようになったものの、5分で汗が出てきました。全身運動です。
白石の母さんたちはきっと筋肉で出来ていると思います。

そして、親切な指導のもと、こねて伸ばして切りました。

2.JPG
大きいほどやりやすいです。

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あかもくの粉末を混ぜたのはどっち?

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天ぷらも白石産

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このわさびは「わさび持ってきてー」「はいよー」と母さんが原付バイクで採ってきた新鮮すぎるわさびです。

そばは美味しいく母さんたちとの会話も楽しく、あっという間の体験でした。
皆さんありがとうございました。


「白石そばづくり全部体験」
17日は種まき無事終了。定員にはまだ達していないとのことで、今からでも申し込み出来ますわーい(嬉しい顔)

キャプチャ.JPG

お問い合わせはこちらにお願いします。
電 話:080-2839-9485(服部)
メール:mari.hattori@yamada-fc.org


(千)
posted by 山田町観光協会 at 11:57| Comment(0) | 日記
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