では、「せんべいもち」づくりの開始です
材料は上新粉・熱湯・ねりごま・上白糖・きなこ（青豆）・塩・ざらめシロップになります。これをこねて、蒸して、またこねて、形を整えたら完成となります。これだけ見てると簡単そうですが、お菓子作りはやはり体力がいりますね
上新粉に熱湯を入れてこねる。熱湯なのでゴム手袋着用です。
蒸すこと約10分…
ここでねりごま投入してこねます。ゴマのいい香りが食欲をそそられました
お砂糖、塩水なども入れてさらにこねます。
形を整えて…
完成です。この見事なできあがり
場所を移動しての試食会。皆さん大満足そうでした。できたてのせんべいもちは、もちっと、ふわっと、そして溶けました。美味しすぎて感激でした
試食会の後は、方言クイズや「山田音頭」を習おうなどが行われました。
今回の方言クイズは初級編とのことでみなさん答えられたようです。
山田音頭も楽しそうでした
今後も他の地区でもこのようなイベントが開催される予定だそうです。他の地区の方はどんなおもてなしをしてくださるのか楽しみですね
（福）
